Ăn uống khoa học cho người thiếu thời gian

Chế độ ăn uống khoa học thường giảm sút, đặc biệt là trong thời gian căng thẳng. Bạn có thể ăn thức ăn cân bằng và lành mạnh mà không mất quá nhiều thời gian. Với những lời khuyên này và một chút thực hành, bạn có thể làm điều đó ngay lập tức.

Tại sao một chế độ ăn uống khoa học lại rất khó khăn nếu bạn không có đủ thời gian?

Bạn nói rằng: bạn không có thời gian cho một chế độ ăn uống khoa học. Đó thường là do bạn đang rất bận rộn trong công việc hoặc trong cuộc sống riêng tư của mình. Tuy nhiên, cả hai hành vi đều dẫn đến một chế độ ăn uống không cân bằng.

Chế độ căng thẳng ức chế tiêu hóa

Ăn uống khoa học
Ăn uống khoa học


Có những người khó có thể ăn bất cứ thứ gì khi họ bị căng thẳng. Dạ dày của họ như bị thắt lại. Hiện tượng này là một cơ chế bảo vệ tự nhiên: khi cơ thể tiếp xúc với căng thẳng, nó sẽ chuyển sang chế độ được gọi là chế độ lẩn trốn hoặc tấn công. Hình thức cảnh báo này rất quan trọng trong thời gian mà chúng ta vẫn còn đi lang thang như những người săn bắn và hái lượm.

Để có thể phản ứng nhanh, cơ thể sẽ tăng huyết áp khi bị căng thẳng. Nhịp thở trở nên nhanh hơn và tiết ra các hormone căng thẳng cũng kích hoạt nó. Đồng thời, nó ngừng tiêu hóa, ức chế cảm giác đói và tất cả các lực tiêu hao năng lượng không cần thiết khác. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người hầu như không muốn ăn gì khi họ bị căng thẳng liên tục.

Nếu bạn cảm thấy đói trong những giây phút thư giãn ngắn ngủi, nó thường rất mạnh đến mức có thể nhận thấy là cảm giác thèm ăn . Đó là, cơ thể đòi hỏi năng lượng nhanh chóng dưới dạng carbohydrate. Kết quả là: Bạn tìm đến những món ăn nhẹ như bánh ngọt, sô cô la và muesli có đường.

Đồ ăn nhẹ giúp bạn bình tĩnh hơn khi bạn căng thẳng

Tuy nhiên, bạn cũng có thể cảm thấy đói hoặc thèm ăn hơn khi căng thẳng. Điều này cũng có thể được giải thích một cách logic. Đặc biệt căng thẳng trong thời gian dài là mối nguy hiểm đối với cơ thể. Nếu thường xuyên ở chế độ căng thẳng sẽ khiến bạn cảm thấy khó chịu, bất an và bồn chồn.

Thực phẩm hoạt động ở đây như một phương tiện để kết thúc. Nó mang lại cảm giác an toàn, bình tĩnh và phân tâm. Đường đặc biệt phổ biến. Nó kích hoạt trung tâm khen thưởng và thúc đẩy việc giải phóng chất truyền tin dopamine, mang lại cho chúng ta cảm giác dễ chịu. Vì vậy, có thể hiểu được khi chúng ta căng thẳng, chúng ta thường rơi vào tình trạng thèm ngọt.

Nếu cơ thể đang ở chế độ căng thẳng, nó sẽ tạm thời ngừng cảm giác đói. Tuy nhiên, vì thức ăn và đặc biệt là đường cũng gây ra cảm giác dễ chịu. Chúng ta ngày càng có xu hướng dùng đến đồ ăn nhẹ khi căng thẳng.

Ăn uống khoa học có tiêu tốn nhiều thời gian không?

Ăn uống khoa học
Ăn uống khoa học


Khi nói đến chế độ ăn uống lành mạnh, hầu hết mọi người đều nghĩ đến hàng giờ nấu nướng, cắt rau và nghiền ngẫm các công thức nấu ăn. Chắc chắn, việc chuẩn bị các loại thực phẩm tự nhiên là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng: Không phải lúc nào cũng tốn thời gian và đặc biệt là trong những lúc căng thẳng.

Hãy bỏ suy nghĩ “Ăn uống khoa học tốn nhiều thời gian” đó sang một bên

Trước hết, thái độ là yếu tố quyết định. Bởi vì những gì ngăn cản nhiều người ăn một chế độ ăn uống cân bằng là suy nghĩ đen trắng, đặc biệt phổ biến khi nói đến dinh dưỡng. Nhiều người tin rằng họ có chế độ ăn uống lành mạnh hoặc không lành mạnh. Có nghĩa là, họ phải nấu ăn hàng ngày, ăn rau hàng ngày và dành nhiều thời gian cho chế độ ăn uống của họ.

Tuy nhiên, thay vào đó, mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ là một cơ hội để làm điều gì đó tốt cho cơ thể và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Khi bạn nhận thức được điều này, bạn sẽ dễ dàng đối phó với chế độ ăn kiêng của mình hơn rất nhiều.

Lập kế hoạch cho một chế độ ăn uống khoa học

Nếu bạn có kế hoạch tốt, bạn có thể ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng trong thời gian ngắn. Quan trọng: Tổ chức bữa ăn là một vấn đề thực hành và ngay cả khi nó có một chút gập ghềnh lúc đầ. Nó sẽ hoạt động ngày càng tốt hơn theo thời gian. Điều quan trọng là ở trên bóng và không bỏ cuộc.

4 mẹo để ăn uống lành mạnh nếu bạn không có đủ thời gian

Giấc ngủ quan trong
Ăn uống khoa học

Đừng cố gắng thực hiện tất cả các mẹo cùng một lúc. Điều đó có thể dẫn đến thất vọng. Đầu tiên, hãy tìm ra một điểm, thực hành thói quen mới và sau đó quyết định bước tiếp theo.

1. Lập kế hoạch cho bữa ăn trong 5 phút

Dành năm phút mỗi ngày để lập kế hoạch cho bữa ăn của bạn. Nhìn vào tủ lạnh, kiểm tra nguyên liệu của bạn. Cân nhắc xem bạn có thể làm gì với những gì bạn đã có và cần mua thêm những gì.

Trước hết, cần một chút kỷ luật để xử lý thức ăn hàng ngày, nhưng bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy rằng bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và năng lượng về lâu dài. Và cũng tự động ăn thức ăn lành mạnh hơn. Không có gì tốn nhiều thời gian trong việc tự hỏi bản thân mỗi ngày ăn gì khi bạn đột nhiên cảm thấy đói.

2. Các thành phần giống nhau cho các món ăn khác nhau

Lập kế hoạch bữa ăn tốt bao gồm việc sử dụng các nguyên liệu giống nhau cho các món ăn khác nhau. Ví dụ, nếu bạn mua các loại hạt , bạn có thể sử dụng chúng như một lớp topping cho cháo, sữa chua, salad và như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Ví dụ, cải bó xôi là một nguyên liệu ngon và lành mạnh cho sinh tố, món xào hoặc mì ống. Hoặc có thể lấy cảm hứng và tìm kiếm công thức nấu ăn cho hàng tạp hóa.Bằng cách này, bạn không chỉ có một chế độ ăn uống khoa học bền vững mà còn tiết kiệm được tiền.

3. Chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh

Luôn luôn có thể xảy ra rằng: bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn. Khi bạn đã chuẩn bị sẵn sàng các đồ ăn nhẹ lành mạnh, bạn có thể tránh được việc ăn các thanh kẹo và đồ ăn nhẹ có đường khác. Ví dụ, các loại hạt là chất giàu protein cho mọi trường hợp.

4. Thiết lập các thói quen lành mạnh

Các hoạt động mà bạn thực hiện không thường xuyên sẽ tốn thời gian và năng lượng. Mặt khác, các quy trình gần như tự động và do đó đòi hỏi ít nỗ lực. Vì vậy, hãy cố gắng phát triển các thói quen.

Ví dụ, dành mười phút chuẩn bị bữa ăn cho ngày làm việc tiếp theo vào buổi tối. Pha cho mình một ly sinh tố vào mỗi buổi sáng, luôn uống một cốc nước lớn sau khi thức dậy hoặc tự làm rau câu vào mỗi buổi chiều. Mọi thứ bạn làm thường xuyên đều góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh và ít phức tạp hơn.

Chỉ với năm phút mỗi ngày mà bạn đầu tư vào việc lập kế hoạch cho bữa ăn của mình, bạn có thể ăn một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng hơn.


Tổng kết


Một lý do kinh điển khiến một chế độ ăn uống cân bằng là khó khăn là yếu tố thời gian. Khi gặp nhiều căng thẳng trong công việc hoặc trong cuộc sống riêng tư, bạn thường ít dành thời gian quan tâm đến chế độ ăn uống của mình. Đồng thời, căng thẳng thúc đẩy chế độ ăn uống không cân bằng.

Dinh dưỡng lành mạnh không nhất thiết phải mất nhiều thời gian. Đó là vấn đề của việc lập kế hoạch. Năm mẹo này có thể giúp bạn:

– Dành năm phút mỗi ngày để lập kế hoạch cho bữa ăn của bạn.
– Lên kế hoạch cho các thành phần giống nhau cho các món ăn khác nhau.
– Luôn mang theo đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt bên mình.
– Thiết lập các thói quen lành mạnh trong cuộc sống hàng ngày của bạn.