Bữa sáng healthy với 36 món ngon đơn giản tại nhà

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bữa sáng healthy có thể giúp bạn tránh được những xu hướng không tốt cho sức khỏe và bảo vệ tim của bạn. Bữa sáng healthy được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Điều quan trọng nhất cho bữa sáng healthy là chọn thực phẩm lành mạnh có sự cân bằng tốt giữa protein, carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, do nhịp sống tấp bật, nhiều người lại quên đi tầm quan trọng của nó và bỏ qua không ăn sáng. Vì vậy, trong bài này, Chế độ dinh dưỡng sẽ chia sẻ cho bạn tầm quan trọng của bữa sáng healthy và 36 món ăn sáng cực kỳ đơn gian tại nhà nhé.

I. Tầm quan trọng của bữa sáng healthy

Theo nhiều nghiên cứu, bữa sáng healthy mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích như:

  • Cung cấp năng lượng cho cơ thể : Ăn sáng giúp cơ thể hoạt động tốt nhất, thậm chí có thể giúp bạn giảm được số cân không mong muốn. Lợi ích lớn nhất là bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Buổi sáng là lúc cơ thể nhạy cảm với insulin nhất – khi nó sử dụng lượng đường trong máu hiệu quả hơn. Vì vậy, đây là thời điểm tuyệt vời để chọn các loại carbs chứa đầy chất xơ sẽ giúp bạn có 25 gram chất xơ trở lên mỗi ngày để giúp giảm cholesterol.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Một nghiên cứu quan sát cho thấy những người bỏ bữa sáng từ 4 đến 5 ngày một tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tăng tới 55% .
  • Tập trung tốt hơn trong học tập và công việc: Bộ não của bạn cần nhiên liệu để hoạt động. Bữa sáng có thể giúp bạn tỉnh táo, tập trung và vui vẻ hơn. 

II. 36 bữa sáng healthy cực kỳ đơn giản tại nhà

Bột yến mạch với bơ đậu phộng và chuối

bua sang healthy
Bữa sáng healthy: Bột yến mạch với bơ đậu phộng và chuối

Nếu ban yêu thích yến mạch thì  cháo yến mạch với bơ đậu phộng và chuối này cho các thành phần tốt cho sức khỏe của bạn. Nó tạo nên một bữa ăn sáng lành mạnh mà bạn có thể chế biếnsẵn sàng trong vài phút.

2 Sandwich trứng với Pastrami Thụy Sĩ

bua sang healthy
Bữa sáng healthy: Sandwich trứng với Pastrami Thụy Sĩ

Món này là sự kết hợp vị ngon của pastrami và swiss cùng với những miếng trứng ngon mềm sẽ cung cấp đủ lượng calo cho bạn hoạt động cả ngày dài.

3. Bữa sáng kiểu Burrito

bua sang healthy
Bữa sáng healthy kiểu Burrito

Bằng cách thay đổi bánh ngô trắng vô giá trị sang lúa mì nguyên cám, thay đổi xúc xích heo béo cho loại thịt gà nạc, và thêm đậu giàu chất xơ và một số quả bơ tươi, món ăn sáng này đã giúp bạn giảm một nửa lượng calo so với ban đầu nhưng vẫn giữ được độ ngon và dinh dưỡng của chúng.

4. Sinh tố mâm xôi và đào

bua sang healthy mam xoi
Bữa sáng Healthy: Sinh tố mâm xôi và đào

Bên cạnh quả mâm xôi và đào đông lạnh, bạn có thể kết hợp chuối, nước cam và sữa chua Hy Lạp – cùng với một ít mật ong và gừng – để tạo ra một cách ngọt ngào tuyệt vời để bắt đầu ngày mới của bạn với một trong những ý tưởng ăn sáng dễ làm lành mạnh nhất của chúng tôi.

bua sang health trung trang
Bữa sáng Healthy: Trứng tráng

Trứng tráng là một món quen thuộc khá đơn giản trong mỗi bữa cơm của gia đình. Chuẩn bị nó cũng khá đơn giản. Hãy thử ăn nó vào bữa sáng nhé. 

6. Bơ đậu phộng Yến mạch

bua sang healthy che do dinh duong 6
Bữa sáng Healthy:Bơ đậu phộng Yến mạch

Công thức yến mạch với bơ đậu phộng làm để qua đêm này chắc chắn sẽ trở thành một trong những ý tưởng ăn sáng dễ làm của bạn! Đơn giản chỉ cần chuẩn bị nó vào đêm hôm trước và bạn có thể đi vào buổi sáng.

7. Sandwich Thổ Nhĩ Kỳ, Cheddar và Guacamole

bua sang healthy che do dinh duong 7
Bữa sáng Healthy: Sandwich Thổ Nhĩ Kỳ, Cheddar và Guacamole

Không phải tất cả các món ăn sandwich đều chứa nhiều carbs và chất béo dư thừa. Trong công thức này, chúng tôi thêm thịt gà tây nạc để làm thịt xông khói Canada, thêm cà chua giàu lycopene và nâng cao tất cả bằng một lớp bột guacamole tốt cho tim mạch.

8. Trứng nướng với nấm và rau bina

bua sang healthy che do dinh duong 8
Bữa sáng Healthy:Trứng nướng với nấm và rau bina

Để trứng , thịt, pho mát và rau củ vào bát gốm nhỏ sau đó cho vào lò nướng. Sau 10 phút sẽ có một mong ngon hoàn hảo. Lòng trắng mềm nhưng chắc, lòng đỏ chảy ra một cách béo ngậy được bao quanh bởi rau và nấm nhìn thật là ngon phải không nào

9. Bánh pizza 

bua sang healthy che do dinh duong 9
Bữa sáng Healthy: Bánh pizza

Bắt đầu với món Pizza Muffin  làm từ lúa mì nguyên cám dày đặc chất xơ và salsa làm nước sốt, sau đó thêm trứng, giăm bông và pho mát để có hương vị, chất và nhiều protein.

10. Sữa chua Hy Lạp với siro dứa, kiwi, xoài và gừng

bua sang healthy che do dinh duong 10
Bữa sáng Healthy: Sữa chua Hy Lạp với siro dứa, kiwi, xoài và gừng

Công thức pha chế sảng khoái này kết hợp trái cây nhiệt đới với một chút vị cay-ngọt của xi-rô gừng để tạo ra một món ngọt sẽ có hương vị như bạn đang đi nghỉ mát ngay cả khi bạn đang ở nhà.

11. Parfaits bí ngô cay

bua sang healthy che do dinh duong 11
Bữa sáng Healthy: Parfaits bí ngô cay

Món parfait cay lấy cảm hứng từ mùa thu này có mùi giống như bánh bí ngô và các loại gia vị ngày lễ, và nó sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ nào trong những tháng mát mẻ.

12. Bánh pudding hạt điều mâm xôi

bua sang healthy che do dinh duong 12
Bữa sáng Healthy: Bánh pudding hạt điều mâm xôi

Quả mâm xôi tươi bổ sung thêm vị ngọt ngào cho bánh pudding, nhưng bạn có thể thay đổi bằng bất kỳ loại trái cây nào khác mà bạn thích.

13. Bông cải xanh, trứng phô mai

bua sang healthy che do dinh duong 13
Bữa sáng Healthy: Bông cải xanh, trứng phô mai

Nếu bạn muốn ăn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng không muốn phải rửa một đống chảo nấu nướng phức tạp, thì món trứng trong công thức nấu ăn này là hoàn hảo dành cho bạn. Nó dành cho một khẩu phần, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ý tưởng ăn sáng dễ dàng khi bạn chỉ muốn ăn một thứ gì đó và tiếp tục ngày mới.

14. Yến mạch, Xoài, Gừng chuẩn bị qua đêm

bua sang healthy che do dinh duong 14
Bữa sáng Healthy: Yến mạch, Xoài, Gừng chuẩn bị qua đêm

Yến mạch chuẩn bị từ đêm trước rất thích hợp cho những buổi sáng bận rộn khi bạn không muốn chuẩn bị bữa sáng. Tuy nhiên, nếu bạn ăn chúng hàng ngày, bạn có thể cảm thấy nhàm chán với thói quen phủ quế và việt quất thông thường. Nếu công thức yến mạch để qua đêm của bạn có thể sử dụng một số trợ giúp, hãy thêm gia vị với phiên bản yến mạch,xoài, gừng này.

15. Salad ăn sáng màu đỏ và xanh 

bua sang healthy che do dinh duong 15
Bữa sáng Healthy: Salad ăn sáng màu đỏ và xanh

Ai nói rằng bạn không thể ăn salad cho bữa sáng? Với công thức salad bữa sáng xanh đỏ này, bạn có thể thưởng thức một bát rau giòn ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

16. Sinh tố đào và cải xoăn

bua sang healthy che do dinh duong 16
Bữa sáng Healthy: Sinh tố đào và cải xoăn.

Bạn có thể nghe nhiều về món tráng miệng từ đào và kem. Nhưng còn “đào và cải xanh?”. Bạn có thể thử một món mới lại bằng cách làm sinh tố cải xoăn và đào dễ dàng này.

17. Sữa chua Iceland với Granola & Quả mọng tươi 

bua sang healthy che do dinh duong 17
Bữa sáng Healthy: Sữa chua Iceland với Granola & Quả mọng tươi

Một trong những ý tưởng ăn sáng đơn giản dễ thực hiện cùng nhau là sữa chua và granola. Đơn giản chỉ cần phủ một ít quả mọng tươi mà bạn chọn, rắc một ít granola ít đường, ngũ cốc nguyên hạt, và bạn đã sẵn sàng để bắt đầu bữa sáng healthy của mình rồi!

18. Bánh mì nguyên cám và cá hồi

bua sang healthy che do dinh duong 18
Bữa sáng Healthy: Bánh mì nguyên cám và cá hồi

Để có liều lượng axit béo omega-3 chống viêm, hãy ăn một ít cá hồi hun khói vào bữa sáng của bạn. Xay nhuyễn bánh mì nguyên hạt nướng với pho mát kem đánh bông hoặc pho mát và trên cùng với cá hồi hun khói, cà chua thái lát, hành tím cắt lát và nụ bạch hoa.

19. Bơ đậu phộng và bánh quế

bua sang healthy che do dinh duong 19
Bữa sáng Healthy: Bơ đậu phộng và bánh quế

Cho hai chiếc bánh quế vào máy nướng bánh mì. Sau đó phết lên trên một mặt với bơ đậu phộng không đường, mặt còn lại với thạch hoặc quả mọng tươi và bữa sáng của bạn đã được hoàn thành.

20. Trứng bác với bánh mì nướng

bua sang healthy che do dinh duong 20
Bữa sáng Healthy: Trứng bác với bánh mì nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng ấm áp với ít nhất 12 gam protein và ngũ cốc nguyên hạt, trứng bác trên bánh mì nướng là một cách chắc chắn để có được điều đó. Nếu bạn cảm thấy lạ miệng, hãy thêm một ít phô mai cheddar hoặc dê giàu canxi.

21. Sinh tố bơ việt quất

bua sang healthy che do dinh duong 21
Bữa sáng Healthy: Sinh tố bơ việt quất

Quả mọng có danh tiếng tốt trong danh mục trái cây vì chúng là một trong số ít những loại trái cây mà chúng ta không biến đổi gen và rất ngọt. Chúng có hàm lượng đường thấp hơn nhiều so với các loại trái cây khác và thuộc nhóm trái cây có hàm lượng carb thấp.

22. Bánh mì nướng phô mai

bua sang healthy che do dinh duong 22
Bữa sáng Healthy: Bánh mì nướng phô mai

Nướng một ít bánh mì, phết lên một ít pho mát dê, rắc một ít quế, phủ một lớp sung cắt lát và phủ lên trên tất cả là mật ong đã được tẩm gia vị.

bua sang healthy che do dinh duong 23
Bữa sáng Healthy: Tacos ăn sáng

Ăn sáng healthy với tacos: Trứng cuộn với rau chân vịt và xúc xích chorizo ​​hoặc nấm Thêm bên trong bánh ngô nóng là đậu đen, bơ cắt lát, pho mát và salsa.

24. Rau bina và nấm trứng tráng 

Tacos ăn sáng  
Bữa sáng Healthy: Rau bina và nấm trứng tráng

Để có một bữa sáng đầy rau, bạn hãy cho hai quả trứng vào bát và nêm muối và tiêu. Trong chảo chống dính, thêm bơ và xào nấm cho đến khi chín vàng nhẹ. Thêm rau bina và nấu cho đến khi héo, khoảng 1 phút. Đổ trứng bác vào, phủ một lớp phô mai feta hoặc dê lên trên và nấu cho đến khi thành món bạn thích.

25. Hạt diêm mạch với nho khô và quả óc chó 

bua sang healthy che do dinh duong 25
Bữa sáng Healthy: Hạt diêm mạch với nho khô và quả óc chó

Kết hợp hạt diêm mạch đã nấu chín trong chảo với nửa cốc sữa, nho khô vàng, một chút đường nâu và quả óc chó nướng. Đun cho đến khi nóng và sánh như kem.

26. Sinh tố xoài chuối

bua sang healthy che do dinh duong 26
Sinh tố xoài chuối

Để có một món ăn nhiệt đới, hãy trộn với nhau nửa cốc nước dừa, nửa cốc sữa hạnh nhân không đường, nửa cốc sữa chua Iceland hoặc Hy Lạp, nửa quả chuối, nửa cốc xoài đông lạnh và rắc quế.

27. Bánh quế nguyên hạt với sữa chua mật ong và chuối

bua sang healthy che do dinh duong 27
Bánh quế nguyên hạt với sữa chua mật ong và chuối

Nướng bánh quế nguyên hạt, giàu protein cho đến khi giòn. Lên trên với sữa chua mật ong, chuối cắt lát và hạnh nhân cắt nhỏ.

28. Bánh mì nướng bơ nâu

bua sang healthy che do dinh duong 28
Bánh mì nướng bơ nâu

Chiên bơ nâu phía trên là bơ tươi cắt vừa ăn và một quả trứng. Để bổ sung rau xanh, bạn thể bào một ít bí ngòi tươi và trộn cùng với khoai tây trước khi chiên.

29. Yến mạch với bơ đậu phộng

bua sang healthy che do dinh duong 29
Yến mạch với bơ đậu phộng

Khuấy một thìa bơ đậu phộng vào bát bột yến mạch ăn liền. Trên cùng với táo thái hạt lựu, quả óc chó nghiền và quế.

30. Bánh kếp protein

bua sang healthy che do dinh duong 30
Bánh kếp protein

Bánh kếp có lẽ là một trong những ý tưởng ăn sáng dễ làm đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện, nhưng chúng thường chứa nhiều carb và không cung cấp nhiều protein cho một bữa ăn sáng no nê. Mặc dù vậy, việc bổ sung bột protein hoàn toàn có thể hữu ích!

31.Sinh tố bơ đậu phộng sô cô la  

bua sang healthy che do dinh duong 31
Sinh tố bơ đậu phộng sô cô la  

Nếu bạn là một người nghiện chocoholic, bạn sẽ thích món sinh tố này. Nó có tất cả các hương vị mịn và thơm ngon của một cốc bơ đậu phộng sô cô la, không có tất cả chất béo và đường. Trộn bột protein sô cô la với nhau, một cốc sữa hạnh nhân, một thìa bơ đậu phộng, một quả chuối đông lạnh, một ít quả óc chó và một ít quế.

32. Bánh mì nguyên cám, Ricotta Toast và Việt Quất

bua sang healthy che do dinh duong 32
Bánh mì nguyên cám, Ricotta Toast và Việt Quất

Có một ít ricotta còn sót lại từ món lasagna hoặc ziti nướng mà bạn đã làm vào đêm hôm trước không? Bôi một ít lên bánh mì nướng làm từ ngũ cốc nguyên hạt, phủ lên trên là quả mọng và hạt chia. Bữa sáng của bạn đã sẵn sàng rồi đó

33. Trứng tráng với bông cải xanh, giăm bông và phô mai 

bua sang healthy che do dinh duong 33
Trứng tráng với bông cải xanh, giăm bông và phô mai

Bạn cũng có thể thêm bông cải xanh vào món trứng tráng với pho mát và thịt xông khói.

34. Bánh mì nướng chuối

bua sang healthy che do dinh duong 34
Bánh mì nướng chuối

Một bữa sáng nhanh cổ điển. Phết một lát bánh mì nguyên cám nướng với bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân. Trên cùng với chuối cắt lát, một chút mật ong và hạt chia.

Để có những công thức chế biến bánh mì nướng thông minh hơn nữa, hãy thử 

35. Granola với sữa

bua sang healthy che do dinh duong 35
Granola với sữa

Chỉ cần cho một ít granola ít đường cùng với sữa giàu protein.

 
36. Yến mạch ăn liền với bột protein
bua sang healthy che do dinh duong 36
Yến mạch ăn liền với bột protein

Để có một chế độ ăn giàu protein, thường là bột yến mạch tập trung vào carb, hãy cho một muỗng bột protein có hương vị yêu thích của bạn vào với yến mạch, sữa, sau đó phủ thêm trái cây và hạt lanh yêu thích của bạn để có thêm chất xơ.

Bữa sáng lành mạnh là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cả ngày. Vì vậy, hãy dành chút thời gian để chuẩn bị một bữa sáng thật hoàn hảo nhé.